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赤

California Red Wine

カリフォルニア・レッド・ワイン

Decoy/アメリカ合衆国

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマには軽いスパイス感があり、第三アロマにはバニラのような甘やかな香りが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、黒系果実の濃厚な味わいが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスのニュアンスが心地良く続きます。

カリフォルニア・レッド・ワインは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールを反映したワインで、デコイが手掛ける高品質な赤ワインです。カリフォルニアの温暖な気候が育む多様なぶどうから、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴です。デコイは、手頃な価格でありながら、バランスの取れた味わいを提供することに定評があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

軽いバター香
トーストの香り

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな風味

料理との相性

グリルしたステーキ
ローストビーフ
バーベキューリブ
チーズプレート
ミートソースパスタ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を引き出すために短期間のマセラシオンが行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、フレーバーの複雑さを増すために軽いトーストを施した樽を使用することが多いと推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
プティ・ヴェルド
15%
カベルネ・フラン
15%

生産者

Decoy

デコイ

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
プティ・ヴェルド
15%
カベルネ・フラン
15%

外観

深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性があり、グラスの側面に滑らかな涙を残す。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いオーク香が広がる。全体的にフルーティで魅力的な香り。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みが口に広がる。中盤では酸味とタンニンがバランス良く感じられ、滑らかで心地よい口当たり。タンニンは中程度で、酸はフレッシュさを与えている。

総合

今すぐ楽しむことができる飲み頃で、数年の熟成でも楽しめるポテンシャルを秘めている。カジュアルなディナーや友人との集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5