テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、ジャスミンの花やハーブの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックは明るく、フルーツの甘さが口に広がる。中間では酸味とミネラル感がバランスよく絡み合い、フィニッシュにはドライな後味が残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、ほのかなベリーの風味が感じられる。
デコイは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州を拠点にしたワイナリーで、品質の高いワインを手頃な価格で提供することを目指しています。このロゼワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかで飲みやすく、特に夏の季節やカジュアルな集まりにぴったりの選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
軽やかな飲み口
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スパイシーなタコス
フルーツタルト
醸造について
このロゼワインは、選別されたぶどうを軽くプレスして果汁を抽出し、低温で発酵させる方法が用いられていると推測されます。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保つことを重視している可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
非常に明るいサーモンピンク。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で滑らかな印象を受ける。
香り
開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つとミネラル感やハーブのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、果実味が豊かで中盤にかけてはハーモニーのある酸味が広がる。タンニンは控えめで、酸がしっかりとしているため、非常にバランスが良い。
総合
飲み頃を迎えており、軽快で飲みやすい仕上がり。今後2~3年の熟成が期待でき、ピクニックや軽食にぴったりなシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%