テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実、プルーンの香りに加え、バラやハーブのほのかな香りが広がります。熟成によって、バニラやスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間ではしっかりとしたタンニンと果実の膨らみを感じ、フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残ります。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が楽しめます。
Dehesa de Los Canónigosはスペインの伝統的なワイナリーで、クリーアンサはその代表的な赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと熟成プロセスにより、魅力的な風味を持ち、食事との相性も抜群です。フルボディの赤ワインとして、品質と伝統を兼ね備えた存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、通常、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12か月以上にわたり、フルボディの赤ワインとしての特徴を強化します。これにより、果実味とスパイスがバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られ、光の当たり方によっては輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが優勢で、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽いトースト香が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは上品でシルキー。果実味と酸味のバランスが良く、余韻にかけて上質なスパイス感が広がる。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃で、熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理や濃厚なパスタと相性が良い。全体としてバランスが良く、コストパフォーマンスに優れたワイン。