テイスティングノート
【外観】深いルビー色で澄んだ透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。熟成によるバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられます。中間ではフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにかけて豊かな果実味が持続します。 【余韻】長い余韻にスパイシーさと果実の甘さが残ります。
Dehesas del Reyは、スペインのワイン生産地域に位置するワイナリーで、特に高品質な赤ワインを提供しています。Reservaは、厳選されたぶどうから作られ、長期熟成により深い味わいと複雑さを持つワインです。テロワールの影響を受けたこのワインは、地域の特性を反映し、力強いキャラクターを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、風味が引き出されます。熟成期間は一般的に18ヶ月以上ですが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過する際には鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと脚を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが織り交ぜられる。少しの時間が経つと、土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、ブラックチェリーやプルーンの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面でも活躍するワイン。