Tinta de Toro

ティンタ・デ・トロ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で濃厚感がある。 【香り】黒果実(ブラックベリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味とタンニンが口中に広がり、中間ではまろやかさが増す。フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさが印象的。

Tinta de Toroは、Dehesas Viejasによって生産される赤ワインで、スペインのトロ地区にルーツを持つティンタ・デ・トロ(Tinta de Toro)というぶどう品種が使用されています。このワインは、力強さと豊かなフルーツ感を特徴としており、食事との相性が良いことで知られています。テロワールの影響を受けた個性的な風味が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バイオレット
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
適度な酸味

料理との相性

グリルした赤肉
ジビエ料理
濃厚なパスタ
チーズ盛り合わせ
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵後、オーク樽で熟成され、フルーツの風味を引き出すために適度な期間熟成されることが期待されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、色合いの深さが強調され、視覚的に魅力的。引き際も美しい。

香り

最初は熟したベリーやプルーンの香りがあり、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、非常に複雑。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、余韻には軽いスパイス感が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに最適。バランスの取れたワインで、幅広い料理と合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5