テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽い酵母の香ばしさ、そして第三アロマには微かにスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間では軽快な泡が広がり、フィニッシュにはほのかな甘さが残る。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実の余韻が感じられる。
ヴィーニョ・ティント・デ・メーザ・フリザンテ・スアーヴェは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインです。デル・グラーノは地元のテロワールを活かし、軽やかで飲みやすいスタイルのワインを造ることで知られています。このワインは、食事と共に楽しむためにデザインされ、特にカジュアルな場面での飲用に適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を徹底してフレッシュさを保つ。熟成は特に行わず、若いワインとして早飲みを推奨している可能性が高い。スパークリングの特性を活かすため、早めに瓶詰めされていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性はやや低めで、軽快な印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやストロベリーの香りが立ち上る。時間経過後には軽やかな花の香りや、微かな柑橘系のニュアンスも現れ、全体的に軽やかで心地よい香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、甘さが感じられるが、酸味がバランスを保っている。中盤ではフルーツの甘さが引き立ち、後味にはさわやかな酸が残る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今が最適で、フレッシュさを楽しむスタイル。熟成ポテンシャルは低めだが、軽快な味わいはアペリティフや軽食と相性が良く、パーティーシーンにぴったり。