テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなバターやトーストの香ばしい香りが感じられます。第三アロマとしては、スパイスや微かな革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに広がり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、熟した果実とスパイスの風味が印象的です。
ボルドー・セコは、デル・レイによって生産される赤ワインで、セラ・ガウシャの特有の気候と土壌が育むブドウを使用しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって高品質なワインが生まれることで知られています。ボルドー地区の魅力を反映したこのワインは、バランスの取れた味わいと深い香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実味を保持しつつ複雑さを加えるために、バランスを考慮した方法が採用されていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡は中程度で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はベリー系のフルーツ香と共にスパイシーなニュアンスが感じられる。時間が経つと、徐々に土やハーブの香りが立ち上り、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。