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デザート

Curious & Ancient 20 Years Old Tawny Port

キュリアス・アンド・エンシェント・20・イヤーズ・オールド・トーニー・ポート

Delaforce/ポルト

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
20%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Delaforce

デラフォース

ポルト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いアメ色で、オレンジのニュアンスがほんのり見える。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は、ドライフルーツやナッツ、キャラメルの香りが広がり、時間が経つとオークのスパイスやシロップの甘い香りが増してくる。

味わい

アタックは濃厚で甘美。中盤では、ドライフルーツの風味が広がり、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンは滑らかで、非常にバランスが良い。

総合

今すぐ楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別な食事やデザートと共に楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5