テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、少しのバラの花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘みが広がり、中間ではクリーミーな口当たりが感じられ、フィニッシュには軽やかな酸が残る。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が続きます。
デラニュ・エ・フィスが手掛けるキュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の特性を活かしたスパークリングワインです。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特別な場面で楽しむのにふさわしいエレガントさを持っています。高品質のぶどうを使ったこのワインは、シャンパーニュの伝統を尊重しながらも、現代的なアプローチが感じられる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されており、厳選されたぶどうを使用して発酵されます。通常、ステンレスタンクでの発酵が行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成には一般的に数ヶ月から数年を要し、クリーミーな泡と複雑な風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズ色で、透明感があり、泡立ちは細かく、持続的なクレマがあります。光に当たると輝きが増し、美しい外観を呈しています。
香り
開いた直後は、イチゴやラズベリーのフルーティーな香りが際立ち、甘い花の香りが混ざります。時間が経つと、軽やかなパンやブリオッシュのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、酸のキレが心地よく感じられます。中盤では、果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸味とともにクリーミーなテクスチャが楽しめます。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となっています。
総合
今飲むには良いタイミングで、若々しさとフレッシュさを兼ね備えています。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのが最適です。アペリティフや軽い料理と共に楽しむのが推奨されます。