テイスティングノート
【外観】きらめく淡い黄金色、透明度が高い。 【香り】第一アロマには、青リンゴやシトラスの香りが広がり、続いて白い花やコリアンダーのニュアンスが感じられる。さらに、焼きたてのパンやバターの香りも現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるフルーティーな酸味が特徴。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュではミネラル感が際立つ。 【余韻】長い余韻があり、ほのかにナッツの風味が残る。
ドゥラモットが手がける『ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ル・メニル・シュル・オジェ』は、特にシャルドネに特化した優れたシャンパーニュです。ル・メニル・シュル・オジェは、シャンパーニュ地方でも特に優れたテロワールとして知られ、ミネラル感とエレガンスを兼ね備えています。フレッシュでクリスプな味わいが特徴で、特別な場面を華やかに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、厳選されたシャルドネを使用しており、低温での発酵が行われます。熟成はスチールタンクで行われ、風味のバランスを保ちつつ、フレッシュな果実味を引き出します。熟成期間は約24ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持っています。泡立ちが細かく、持続性があります。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで、果実の鮮やかさが際立ちます。中盤では、酸味のバランスが素晴らしく、ミネラル感も感じられ、後味はすっきりとした印象です。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や祝いの席におすすめです。