テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、細かい泡立ちが魅力的です。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】初めはシャープな酸が感じられ、中間でクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュはミネラル感が際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、わずかな塩気とフルーティーなニュアンスがあります。
ドゥラモットのブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ・シャンパーニュ・グラン・クリュは、エレガントで洗練されたスタイルのスパークリングワインです。フランスのシャンパーニュ地域で栽培された特選のシャルドネを使用しており、グラン・クリュのテロワールが生み出す独自の個性を表現しています。繊細な泡立ちと豊かな味わいが特徴で、特別な場面を彩るにふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシャルドネから作られており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると考えられます。瓶詰め後、伝統的なメトード・シャルマで二次発酵を行い、その後、熟成が行われます。熟成期間はおそらく36ヶ月程度で、複雑さを増すために十分な時間をかけているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの内側に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つとともにトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでシャープ、続いてフレッシュなリンゴや洋梨の味わいが広がる。酸は高めで、ミネラル感が心地よく、余韻には心地よい塩味が残る。
総合
2021年ヴィンテージは現在から数年後が飲み頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀の場に最適なワイン。