テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】最初はアプリコットやピーチのフルーティーな香りが広がり、次第にジャスミンやハーブの香りが加わります。最後には少しのミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が口の中を引き締めます。中間ではバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュは心地良いクリーミーさと共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。
La Galopine Condrieuはフランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される白ワインで、デラスによって造られています。このワインは、コンドリュー地区特有の土壌と気候条件から生まれたブドウを使用しており、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。高品質な白ワインの象徴として、特に魚介料理や軽めの肉料理と相性が良く、食事を引き立てる存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、透明感があり、粘性が高く、グラスの壁に沿って美しい涙を形成する。
香り
開けた直後は、モモやアプリコットのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが加わり、香りの層が深まる。
味わい
アタックは豊かで、フルーツの甘さが感じられ、中盤ではミネラル感が際立ち、酸味がしっかりと支える。タンニンは低く、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できる。軽やかな料理や魚介料理とのペアリングに最適。