【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香り立ち。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻に心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークフルーツの風味が漂う。
ル・クロ・ルージュ・クロズ・エルミタージュは、デラスが手掛ける赤ワインで、コート・デュ・ローヌの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、鮮やかな果実味とミネラル感を兼ね備えたワインが特徴で、特にシラー種が広く栽培されています。デラスは伝統的な製法を重んじつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12か月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの良い香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしていて果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸が心地よくサポート。余韻にはスパイシーさとともに果実感が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えるのが楽しみ。今後数年間熟成が期待でき、特にグリル料理や肉料理と合わせると良いシーンが想像できる。