テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】桃やリンゴの果実香に、白い花やハーブの香りが加わり、心地よいアロマが立ち上る。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味とミネラル感が心地よく、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュは爽やかで綺麗な余韻が続く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。
レ・ローヌ・クロゼ・エルミタージュ・ブランは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される白ワインで、デラスによって造られています。このワインは、クロゼ・エルミタージュというアペラシオンの特徴を反映し、白ワインとしての新鮮さとミネラル感が際立っています。典型的には、地元の気候と土壌がもたらす豊かな果実味と繊細な酸味が調和しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
桃
リンゴ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーミーさ
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、一般的にステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽が使用されることが多いと考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに豊かな香りと味わいを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性はやや高い。色調は明るく、清澄さが際立っている。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。バランスの良いアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、酸がしっかりと感じられる。中盤では洋梨や白桃の味わいが広がり、爽やかな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、熟成ポテンシャルはあるが早めの飲用も推奨。海鮮料理や軽い前菜とともに楽しむのが理想的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%