テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、オリーブやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでリッチな風味。中間では滑らかなタンニンと果実味が調和し、フィニッシュにはスパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツとハーブの心地よい風味が残る。
レ・レイナージュ・ジゴンダスは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインで、デラスによって造られています。ジゴンダスは、特にシラーやグルナッシュの優れた表現をする地域として知られ、豊かなテロワールがもたらす深みのある味わいが特徴です。これらの要素が合わさり、力強くもエレガントなワインに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
デラスによるこのワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成が行われることで、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く、グラスの壁に涙が見える。色合いは濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に立ち、次第にスパイスやハーブの香りが顔を出す。時間が経つと、トーストやバニラのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さとともに心地よい酸が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた味わい。酸味とタンニンの調和が良く、余韻に深みを残す。
総合
2019年ヴィンテージはバランスが良く、今から飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。