テイスティングノート
【外観】薄いピンク色でクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリー、ホワイトフラワーの香りが広がり、徐々にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残る。 【余韻】さっぱりとした後味が長く続く。
サン・エスプリ・コート・デュ・ローヌ・ロゼは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される魅力的なロゼワインです。デラスは伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイナリーで、テロワールの特性を活かしたワイン作りを行っています。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味から、食事との相性が良いと評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、低温での発酵を行うことで、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成には主にステンレスタンクを使用し、ワインの純粋さを保ちながら数ヶ月間熟成させると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、やや明るく輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られます。
香り
開いた直後はフレッシュなフルーツの香りが広がり、特にイチゴやラズベリーが感じられます。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、香りに奥行きが増します。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸がしっかりと効いており、軽やかな口当たりが感じられます。タンニンはほとんどなく、スムーズな飲み心地です。
総合
2020年のヴィンテージは今飲み頃で、フレッシュさが際立っています。熟成ポテンシャルは低いですが、すぐに楽しめるワインです。ピクニックやバーベキューなど、カジュアルなシーンに最適です。