テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きらめく泡立ちが見られます。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ローズの花の香りが漂います。さらに、トーストやブリオッシュのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味と酸味のバランスが絶妙で、ミネラル感が感じられます。フィニッシュには、スパイスのアクセントが残ります。 【余韻】長い余韻があり、紅茶のような複雑さが特徴です。
ブリュット・エルミタージュ・ロゼ・シャンパーニュ・グラン・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。デルベックは、伝統的な手法を使用し、優れたテロワールを反映したワイン作りにこだわる生産者です。このワインは、特に高品質のぶどうから造られ、特別な場面にふさわしい贅沢な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマを使用し、ゆっくりとした発酵を行います。熟成はステンレスタンクで行われ、ブドウの特性を最大限に引き出します。熟成期間はおそらく24ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、微細な泡が豊かに立ち上る。外観は清澄で、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、バラやトーストしたブレッドのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がり、中盤ではクリーミーな泡が心地よく、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは感じられず、優雅な味わいが持続する。
総合
飲み頃は2023年から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンでの楽しみにふさわしい。華やかな香りと味わいが、祝宴や特別な食事にぴったり。