テイスティングノート
【外観】淡い黄色でやや透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、ハーブが広がり、第二アロマとしては控えめなバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、口中でフルーティな膨らみを見せ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】爽やかな余韻が続き、柑橘系の風味が感じられます。
キアール・ディ・ルーナ・ビアンコ・ディ・メルロは、スイスのティチーノ地区に位置するデレアが手掛ける白ワインです。独特のテロワールと、メルロを用いた斬新なアプローチが特徴です。このワインは、フルーティな風味と爽やかな酸味が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
クリスプ
フルーティ
ミネラル感
爽やか
軽やか
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉の塩焼き
リゾット
グリル野菜
軽めの白身魚料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われたと推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、その間にワインはフレッシュさを保ちながらも複雑さを増すよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた瞬間は柑橘系の香りが前面に出てくるが、時間が経つにつれ、白桃や洋梨の香りが加わり、少しのハーブのニュアンスも感じられる。バランスが良く、心地よい香り立ち。
味わい
アタックはクリスプで爽やかだが、しっかりとしたミネラル感が中盤で広がり、果実味と調和する。酸はしっかりとしており、タンニンは低め。全体として清涼感があり、飲みやすい。
総合
比較的早飲みが楽しめるが、1〜2年の熟成も期待できる。食事との相性も良く、魚介料理や軽い前菜に最適。全体的にバランスが取れた良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5