Argentum

アルゲントゥム

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りに、スパイスやハーブが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュでしっかりとしたタンニンを感じる。 【余韻】長く、黒胡椒やバニラのニュアンスが残る。

アルゲントゥムは、ナパ・ヴァレーのデレクトゥスによって生産される赤ワインで、豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディのワインが生まれる理想的な環境です。デレクトゥスは、質の高いぶどうを用いたワイン造りに定評があり、アルゲントゥムもその一環として、深みのある風味と複雑さを楽しめるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
チェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
果実味

料理との相性

グリルした肉
ラムチョップ
濃厚なパスタ
チーズプレート
デミグラスソースの料理

醸造について

アルゲントゥムは、温度管理された発酵を行い、果実の特徴を引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、複雑な風味が生まれます。これにより、フルボディでバランスの取れた味わいが実現しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色合いは濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

最初はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間経過とともにバニラやスパイスの香りが顔を出す。熟成に伴い、レザーや土のニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤では果実味が際立ち、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスよく、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーや祝賀シーンに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5