テイスティングノート
【外観】濃い紫色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香、スパイスや胡椒の香りが溶け込み、時間と共にチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間でスムーズなタンニンを感じ、フィニッシュはほのかな甘みとともに長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く残る。
デレクトゥスが手がけるプティ・シラーは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かした赤ワインです。この地域は高い日照量と昼夜の温度差があり、ブドウの成熟を促します。プティ・シラーは濃厚な色合いと豊かな風味が特徴で、特にフルボディの赤ワインを好むワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・シラーは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、樽の影響を受けながら深い味わいへと仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた濃厚な赤色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性も高く、グラスの内側に豊かな涙が残る。
香り
開封直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、次第にスパイスやバニラ、少しの土っぽさが顔を出す。数時間後には、果実の甘さが引き立ち、ハーブやレザーのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは力強く、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、滑らかな口当たり。余韻にはスパイシーさと樽の影響が残り、長い余韻が楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。BBQや肉料理との相性が抜群で、特別なディナーシーンにも適している。