テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマとしてチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽いスパイス感や土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかに熟成の香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、中間は果実味がふくらみ、程よい酸味とタンニンがバランスよく調和します。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーツの風味が長く続き、爽やかな印象を与えます。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、デリボリが手がけています。この地域は湖と山に囲まれたテロワールが特徴で、温暖な気候と肥沃な土壌が高品質なブドウの栽培を促進します。バルドリーノは、軽快でフルーティなスタイルのワインとして知られ、食事との相性が良いことから、カジュアルな食卓にぴったりの選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な温度管理された発酵を経て、ステンレスタンクで熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられ、フレッシュ感を保ちながらも豊かな味わいを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、微かにスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、現在から数年内に飲み頃を迎える。軽やかで食事とも合わせやすく、カジュアルな集まりや家庭での食事にぴったり。