テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】洋ナシやリンゴのフルーツ香に続いて、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの風味が感じられ、中間には豊かなミネラル感が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。
クラシック・コレクション・ガブリエリ・ピノ・グリジオは、マルタのデリカタが手掛ける白ワインです。このワインは、ピノ・グリジオの特性を活かし、爽やかでフルーティな味わいを特徴としています。デリカタは、高品質なワインを生産することで知られ、マルタのテロワールを反映させたワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
クリスプな酸味
フルーティな甘味
ミネラル感
軽やかなボディ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
パスタのペストソース
サラダ
淡白な白身魚のソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推定されます。果実本来の風味を引き出すために、オーク樽は使用されない可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、清涼感を持つ外観。
香り
最初は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出す。軽やかさと清涼感が共存する香り。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや柑橘類のジューシーさが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、口の中での広がりが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。軽快なボディとバランスの取れた酸味が、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは限定的。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%