【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒、シナモン）、バニラ、軽いオーク香が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの中間にはしっかりとした果実味が広がり、フィニッシュには心地よいスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられます。
Delicatoはカリフォルニア州ロダイで高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーです。このシラーズは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、地域の温暖な気候と肥沃な土壌がその個性を引き立てています。バランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが調和し、親しみやすい飲み口を提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーズは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定され、果実味とスパイスが引き立つように調整されています。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃い色調。輝きがあり、グラスのふちには粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで豊かな香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。後半にはスパイシーさが広がり、豊かな味わいが続く。
総合
2019年は非常に良いヴィンテージとされ、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。バーベキューや肉料理に最適で、特別なシーンにも合う。