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赤

Chaleur Estate Rouge

シャルール・エステート・ルージュ

DeLille Cellars/コロンビア・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成に伴うバニラやトーストの香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、スムーズなタンニンが広がります。フィニッシュは心地よい酸味と共に、複雑な味わいが長く残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が続きます。

シャルール・エステート・ルージュは、デュリル・セラーズが手掛ける赤ワインで、コロンビア・ヴァレーの特有のテロワールを反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、成熟した果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。シャルール・エステートは、現代的なスタイルと伝統的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

果実味豊か
ミディアムボディ
スムーズなタンニン
複雑さ
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
ミートソースパスタ
バーベキュー

醸造について

ワインは選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間は通常12ヶ月程度ですが、具体的な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.2%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

DeLille Cellars

ドゥリル・セラーズ

コロンビア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開けた瞬間にはブラックチェリーやプルーンの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。果実の甘さが引き立ち、全体的に調和の取れた味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で深みが増す可能性あり。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5