【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】アプリコット、白い花、ハーブ、柑橘類の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、果実味が中間で膨らみ、フィニッシュはしっかりとした酸味を持ちます。 【余韻】長く続く余韻には、トロピカルフルーツの風味が感じられます。
DeLille Cellarsは、コロンビア・ヴァレーで高品質なワインを生産するワイナリーであり、特にフルーティでエレガントな白ワインに定評があります。ルサンヌは、特に豊かなアロマと複雑な味わいを持つ品種で、温暖な気候と砂質の土壌から得られるブドウは、フルボディでありながらも繊細さを兼ね備えています。これにより、食事との相性が非常に良いワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ルサンヌは通常、ステンレススチールタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度で、ブドウの特性を引き立てるために最適な条件が整えられます。
外観
淡い金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後はフレッシュなシトラスとハーブの香りが広がる。時間が経つにつれて、熟した白桃やアカシアの花、さらにミネラル感が感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともにミネラルのニュアンスが広がり、酸がしっかりと支える。タンニンは控えめで、全体のバランスが良い。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が期待できる。特にシーフードや鶏肉料理と相性が良く、食事とのペアリングに最適。