Pinot Grigio delle Venezie

ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、わずかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むと果実味のある中間に膨らみがあり、後味にかけて酸味が引き立ちます。 【余韻】スッキリとした余韻があり、微かなミネラル感が残ります。

ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのトレンティーノ・アルト・アディジェ地方で広く栽培されるピノ・グリージョから造られる白ワインです。生産者のデラトリは、品質にこだわり、地域のテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、フレッシュさと繊細な味わいが特徴で、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
果実味
酸味のバランス
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのパスタ
サラダ
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。発酵は低温で行われ、フルーティーな香りを引き出す工夫がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色へ移り変わる色調で、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度です。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りや花のニュアンスが加わります。フレッシュで清々しい印象が際立ちます。

味わい

アタックは軽快で爽やか、酸味が心地よく感じられ、中盤ではフルーティーな味わいが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立ちます。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめる一杯です。熟成ポテンシャルは低めですが、軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5