テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、続いてハーブやスパイスが感じられる。最後に、少しの土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間はしっかりとしたボディがあり、豊かなミネラル感を感じる。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、赤果実の香りが引き立つ。
トスカン・レッド・トスカーナ・ロッソは、イタリアのキアンティ地域で生産される赤ワインです。生産者のデラトリは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに注力しています。トスカーナの豊かな土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ビーフストロガノフ
ラザニア
トスカーナ風ポーク
パスタ・アラ・アラビアータ
チーズプレート
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度であると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、液体の粘性も見られる。色調は深みがあり、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで華やか。
味わい
アタックは滑らかで、フルーツの豊かな甘みを感じる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%