テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ローズの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかで優雅な膨らみがあります。フィニッシュにはクリスプな酸が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が楽しめます。
エステート・ピノ・ノワール・ロゼは、カリフォルニアのデローチによって生産される魅力的なロゼワインです。デローチは、持続可能な農業と高品質なワイン造りを重視しており、テロワールの特性を生かしたワインを提供しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特徴を持ち、カジュアルな場面から特別なイベントまで幅広く楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
果実味
クリスプな酸
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
アスパラガスのグリル
鶏肉のハーブ焼き
トマトとモッツァレラのサラダ
軽めのパスタ料理
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。発酵後、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、わずかに輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開栓直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がります。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは鮮やかで、果実の甘さが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い構成。タンニンは柔らかく、全体に滑らかさがあります。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽やかな飲み口が特長のため、アペリティフや軽食に最適です。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュ感を楽しむには最適な選択です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201914.1%
201814.1%
201714.1%
201614.1%