【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が主体となり、バニラやスパイスが感じられます。さらに、微かなハーブ香がアクセントを加えます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではほのかなスモーキーさが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが残ります。
プライベート・コレクション・メルロは、カリフォルニアのデローチによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候から生まれ、メルロ特有の柔らかな口当たりと果実味を引き出しています。デローチは、環境に配慮した栽培と醸造を行っており、テロワールを大切にしたワイン造りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を生かしつつ、適度なタンニンを引き出すことを目指しています。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深く、ヴィンテージの若々しさを感じさせる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、ほんのりとした土のニュアンスも現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい酸味がバランスを保つ。余韻にかけて果実とスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適。