テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感がある。 【香り】グリーンアップル、洋梨、白い花の香りが広がり、徐々にバターやトーストのニュアンスが現れる。 【味わい】口に含むと滑らかで、柔らかな酸味が感じられ、ミネラル感が豊富。中間はフルーティーで、フィニッシュにはクリーミーさが残る。 【余韻】長く、バニラの余韻が心地よい。
デローチのロシアン・リバー・バレー・シャルドネは、カリフォルニアの名産地ロシアン・リバー・バレーで生産されています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特長で、シャルドネに理想的な環境を提供します。デローチは、持続可能な農業に取り組み、卓越した品質を追求しているワイナリーです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵した後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約10ヶ月を想定します。これにより、フルーツのフレッシュさと樽由来の複雑さがバランスよく融合します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色にかけての美しい色合い。透明感があり、輝きが感じられ、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが加わる。花の香りもほのかに感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には豊かな果実味が広がり、柑橘類やトロピカルフルーツの風味が感じられる。酸味がしっかりとしていて、余韻には穏やかな樽のニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらなる熟成によって複雑さが増すだろう。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワイン。