テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴ、洋梨、白桃、花梨が感じられ、第二アロマにはバターやトーストの香ばしい香りが広がります。第三アロマとしてバニラやミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと豊かな果実味が広がり、ミネラル感がしっかりとサポート。フィニッシュでは酸味がキレを与え、バランスが取れています。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が残ります。
デローチのワインメーカーズ・レゼルヴァ・シャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。デローチは、持続可能な農業と品質重視のワイン造りで知られ、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインを生み出しています。このシャルドネは、フルーティーでありながらもエレガントなスタイルが特徴で、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、低温発酵を行い、フルーツのフレッシュさを保つように仕上げられています。発酵後はオーク樽で熟成され、複雑さを加えています。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。美しい外観を持ち、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第にバターやトースト、バニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、フローラルな香りやハチミツの甘みも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体にバランスの取れた味わいが展開。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく洗練されている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良い。フレッシュさと複雑さのバランスが魅力的。