【外観】深いルビー色でやや透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラやスパイスの香りが広がる。第三アロマとしては、バニラと軽やかな革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではなめらかなタンニンが顔を出し、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続く。 【余韻】清涼感のある果実味が長く続く。
ハッターズ・ヒル・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される赤ワインで、デルタの手によるものです。この地域は地中海性気候と多様な土壌に恵まれ、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供しています。ワインはエレガントでバランスが良く、果実味と酸味が調和した魅力的なスタイルを持っています。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、野生酵母による発酵が行われる可能性が高いです。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、約12ヶ月以上熟成されることが推測されます。
外観
深みのあるルビー色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るさと濃さのバランスが良い。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが現れる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが良い。フィニッシュに向けて心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。