Bramé Barbera d'Alba

ブラメ・バルベーラ・ダルバ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花の香り(バラ)が広がり、第二アロマは軽やかなバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、酸味と果実味のバランスが良く、中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュでは心地よいタンニンを感じる。 【余韻】程よい長さで、赤い果実の余韻が続く。

ブラメ・バルベーラ・ダルバは、イタリアのロエロ地区で生産される赤ワインで、デルテットが手掛けています。このワインは、バルベーラ種の特徴を活かし、フレッシュで果実味豊かなスタイルが魅力です。ロエロのテロワールは、土壌のミネラル感と温暖な気候が相まって、バランスの取れた酸味と豊かな風味を生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
プラム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりした酸味
滑らかなタンニン
ミネラル感

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉
サラミ
チーズプレート

醸造について

バルベーラのぶどうは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は一般的にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。色調は豊かで、視覚的に魅力的。色合いからは果実感が期待できる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バニラやチョコレートの香ばしさも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では心地よい酸が感じられ、バランスの良い展開を見せる。タンニンはしっかりとしているが、飲みやすく、酸とともに調和している。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。肉料理やパスタとともに楽しむのがオススメで、カジュアルな食事にも合う。全体的に楽しめるバランスの良いワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5