【外観】淡い金色で、細やかな泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターの香ばしさが感じられます。さらに、白い花の香りも加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはほんのりとしたミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は長く、シトラスの香りが心地よく残ります。
キュヴェ・ザ・ゴールド・コレクションは、イタリアのヴェネト地方で生産されるスパークリングワインです。デオールは、地域のテロワールを活かし、高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、特別な場面や祝宴にふさわしい華やかさを持ち、飲む人々に喜びをもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、スパークリングの特性を引き出すために、二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑さを加えます。熟成期間は推定で6ヶ月程度です。
外観
輝きのある金色が特徴で、泡立ちは細かく持続性が高い。透明感もあり、粘性は低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は熟成感のあるトーストやナッツの香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘系のフルーツや花の香りが広がる。全体としてはフレッシュで華やかさも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が引き立ち、ややミネラル感も感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそう。アペリティフやパーティーシーンに最適なスパークリングワイン。