テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、微かなバラの花やハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味の豊かさが際立つ。中間に柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイス感が感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、黒果実の風味が心地よく残る。
マルサネ・'レ・ヴィーニュ・マリー'は、コート・ド・ニュイの特異なテロワールから生まれる赤ワインです。生産者のデレイ・フレールは、品質重視の姿勢で知られ、手作業による収穫と丁寧な醸造プロセスを通じて、地域の特性を最大限に引き出しています。果実味豊かで、バランスの良い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティな酸味
料理との相性
鶏肉の赤ワイン煮込み
ローストビーフ
マグレカナール
キノコのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われる。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実の特性を引き出すために慎重に管理される。熟成期間は約12か月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。色調からは若々しさが伺える。
香り
最初は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが主役。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが展開し、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5