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赤

Vino Nobile di Montepulciano Riserva

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・レゼルヴァ

De'Ricci/ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴うバニラや革の香りも徐々に現れます。 【味わい】果実味が豊かで、滑らかなタンニンが心地よいアタックをもたらします。中間はふくよかで、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、リッチなフルーツとスパイスの風味が続きます。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・レゼルヴァは、トスカーナ地方モンテプルチアーノで生産される高品質の赤ワインです。デ・リッチは、この地域の特性を最大限に引き出す技術を持つ生産者で、土壌や気候の影響を受けた風味豊かなワインを提供しています。豊かな果実味と複雑な香りが特徴で、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

鹿肉のロースト
ラザニア
トリュフリゾット
熟成チーズ
グリルした赤身肉

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を保つことが重視されています。その後、オーク樽で熟成され、深みと複雑さが加わります。一般的には熟成期間は約24ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カナイオーロ
10%

生産者

De'Ricci

デ・リッチ

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カナイオーロ
10%

外観

深いルビーレッドの色調で、光を透かすと濃密な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に心地よく残る。特に若々しさが感じられる色合い。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが混ざり合う。時間経過と共に、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、特に赤系果実の風味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保ちつつ、柔らかな口当たりを演出。余韻にはスパイシーさが長く続く。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、時間が経つことでさらに深い味わいが引き出される。特別なディナーや肉料理に合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5