【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは柑橘類や青リンゴの香り、第二アロマには軽いバターのノート、第三アロマにはハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる豊かな果実味があり、中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーンでドライな印象がある。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。
Cuvée Tradition Arbois Pupillinは、フランスのジュラ地方に位置するアルボワ・ピュピランで生産されています。生産者のデジレ・プティは、伝統的な製法を重んじつつ、地域のテロワールを最大限に表現したワインを造ることで知られています。白ワインとして、フレッシュでミネラル感が豊かで、食事との相性も良いワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると考えられます。自然酵母を使った発酵が行われ、熟成はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、清澄で透明感があり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間経過とともにアーモンドやハーブのニュアンスが現れる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感も感じられる。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルはある。アペリティフや魚料理、軽やかなパスタとの相性が良い。リフレッシュしたいシーンに最適。