Les Piliers de Maison Blanche Montagne-Saint-Emilion
レ・ピリエ・ド・メゾン・ブランシュ・モンターニュ・サン・エミリオン
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実感があり、第二アロマからは軽やかなスパイスやバニラの香りが立ち上る。第三アロマには、熟成による皮革やトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中間では豊かなボディと滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】長く、リッチな果実味とスパイスの余韻が続く。
レ・ピリエ・ド・メゾン・ブランシュ・モンターニュ・サン・エミリオンは、ボルドー地域のモンターニュ・サン・エミリオンから生産される赤ワインです。生産者のデスパーニュ・ラパンは、厳格な品質管理と伝統的な醸造技術に基づき、テロワールの個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、サン・エミリオンの特有の土壌と気候条件が反映され、豊かなフルーツ感と複雑さを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さと深みを引き出すために仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透過性はやや低い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。華やかさと深みが共存する香り。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤にかけて滑らかなタンニンが広がり、酸味もバランス良く、心地よい余韻を残す。
総合
若干の熟成が進んだ段階で飲み頃を迎え、今後さらに数年熟成させることで深みが増すと予想される。特別な場面や食事とのペアリングに最適。