【外観】濃いガーネット色で、透明感がある。 【香り】黒い果実、バラの花びら、スパイス、土の香りが広がり、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間には果実の甘味とスパイシーさが調和し、フィニッシュはエレガントで余韻が長い。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、スパイスのニュアンスが感じられる。
ガッティナーラは、イタリア・ピエモンテ州北部の特別なテロワールで生まれる赤ワインです。デッシラーニ・ルイジ・エ・フィーリオは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、この地域の特性を生かしたワインを提供しています。ガッティナーラは、ネッビオーロ種を主に使ったワインで、成熟した果実味と複雑な香りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ガッティナーラは、伝統的なスタイルで醸造され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成にはオーク樽を使用し、通常は24ヶ月以上熟成されることで、風味が深まります。
外観
深いルビー色で、輝きを持ちながらも濃厚な印象。粘性が高く、グラスに残る足が美しい。
香り
香りは初めに黒い果実やプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。少しの花の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけてしっかりとした構造を見せる。
総合
今が飲み頃でありながら、さらに数年の熟成も期待できる。特別な食事や親しい友人との集まりにぴったりのワイン。