ゲンメ
【外観】ガーネットレッド、やや透明感があり、熟成とともにオレンジがかる。 【香り】ドライローズ、スミレの花が優雅に香り、チェリーとタールが重なる。革、スパイス(シナモン・クローブ)、チョコレートのニュアンスも複雑に漂う。 【味わい】フルボディで力強い酸味と豊富なきめ細かいタンニン。チェリー、プラム、タール、スパイスが複雑に絡み合う。バローロよりも軽やかでエレガントな質感。 【余韻】長く続く余韻にはタンニンの渋みとスパイシーさが絡み合い、余韻の最後にほのかな苦みが残る。