【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマにはライチ、バラ、グレープフルーツ、第二アロマには軽いスパイス、発酵由来の香ばしさが感じられる。第三アロマには微かなハチミツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では酸味が柔らかく、バランスが取れている。フィニッシュには、心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く、ほのかにスパイシーな余韻が楽しめる。
ゲヴュルツトラミネール・トロッケンは、ファルツ地方で生産されるドイツの白ワインで、Deutsches Weintorによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、個性的なワインが育まれています。ゲヴュルツトラミネールは、芳香豊かな品種で、辛口スタイルのワインは、食事との相性も良く、様々な場面で楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、果実のフレッシュ感を保つために、主にステンレス製のタンクが使用されると推測されます。
外観
淡い黄色から黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で美しい脚を形成します。
香り
最初はライチや花の香りが華やかに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が加わり、酸がしっかりと感じられます。タンニンはほぼ皆無で、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にアペリティフや魚料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルもあるため、数年の寝かせも期待できます。