テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、きれいな透明度を持つ。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に続き、バラの花や柑橘系のニュアンスが広がる。最終的にはブリオッシュの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが心地よく広がる。中間ではクリーミーな口当たりとともに、酸味がバランスを保つ。フィニッシュはドライで、複雑さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、赤い果実の風味が印象的。合計420文字
キュヴェ・メソッド・トラディショネル・ロゼは、シャンパーニュ地方の名門ドゥーツが手掛けるスパークリングワインです。伝統的な製法を用い、繊細な泡立ちと豊かな風味が特徴です。シャンパーニュのテロワールを反映し、特別な場面にふさわしい一杯として多くの人々に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
ブリオッシュ
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
複雑さ
料理との相性
スモークサーモン
鶏肉のグリル
サラダニソワーズ
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
伝統的なシャンパーニュ製法に基づき、二次発酵をタンク内で行い、その後瓶内熟成を実施します。熟成期間は約24ヶ月を想定し、複雑な風味を引き出します。ドゥーツの高品質なぶどうを使用し、手作業での収穫が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微かにオレンジがかったトーンを持つ。輝きがあり、泡立ちも豊かで、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主体。時間が経つにつれて、花のニュアンスやシトラスの香りが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には赤い果実のフレーバーが広がり、酸がしっかりと感じられる。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場面やアペリティフにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5