テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りがあり、第二アロマでは軽やかなスパイスが感じられ、第三アロマにはわずかにバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられ、中間では柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に持続する。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな甘さが感じられる。
クロ・デュ・ボワ・アンジュ・ルージュは、フランスのコトー・デュ・レイヨン地域で生産される赤ワインです。生産者ドゥ・ヴァレは、地域特有の気候と土壌を活かし、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、果実味と酸味の調和が特徴で、食事との相性も良く、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、樽の風味を軽く取り入れることで、果実味を引き立てています。熟成期間は6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。ヴィンテージの若さを示す濃厚な色調が特長。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、しっかりとした構造。タンニンはシルキーで心地よく、酸はフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。全体的にバランスが良いワイン。