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赤

Resolution Pinot Noir

レゾリューション・ピノ・ノワール

Devil's Corner/タスマニア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花が広がり、第二アロマとしては軽いスパイス、パンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にはしっかりとした酸味とタンニンのバランスがあり、フィニッシュはスムーズで余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティな余韻が心地よく残ります。

レゾリューション・ピノ・ノワールは、タスマニアのデビルズ・コーナーによって生産される赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なピノ・ノワールの生育に適しています。ワインはフルーティでありながら、エレガントな酸味を持ち、バランスの取れた味わいが魅力です。タスマニアのテロワールを反映した個性的なワインとして、ワイン愛好家から注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

パン
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティな酸味
シルキーなタンニン
エレガントなバランス
スムーズなフィニッシュ

料理との相性

鴨肉のロースト
サーモンのグリル
マッシュポテト
キノコのリゾット
チーズプレート

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Devil's Corner

デビルズ・コーナー

タスマニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

ルビー色が鮮やかで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。

香り

開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出す。バラの花びらやハーブの香りも感じられ、奥行きが増してくる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では、酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品。果実の余韻が持続し、バランスが良い。

総合

今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成により更なる複雑さが楽しめる。軽やかな赤ワインとして、軽食や鶏肉料理との相性も良好で、バーベキューやピクニックに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5