【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンが広がる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続する。
クト・デ・ワールは、南アフリカのステレンボッシュ地域で生産されている赤ワインで、デヴァールが手掛けています。この地域は、優れたテロワールと気候に恵まれ、フルボディの赤ワインが多く生産されています。本ワインは、果実味と複雑さを持ち合わせており、特に食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。これにより、果実味と複雑さが引き出されるでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きのある外観。粘性が感じられ、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムのアロマが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感もあり、ほのかな土の香りが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークフルーツのニュアンスが残り、心地よい飲みごたえを感じる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが得られるポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。