Les Terres Fines Blanc de Blancs Extra Brut Champagne Premier Cru
レ・テール・フィーヌ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】柑橘系の果実、白い花、リンゴの香りに、軽やかなナッツとミネラルのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中間はクリーミーで、ミネラル感が豊かな印象を与え、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は程よく長く、グレープフルーツの皮の微かな苦味が感じられる。
レ・テール・フィーヌ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される特別なスパークリングワインです。生産者であるドンド・グレレは、プレミエ・クリュの畑で栽培されたシャルドネを使用しており、洗練された味わいを提供します。ブラン・ド・ブランのスタイルは、特にシャルドネの純粋さを引き立て、シャンパーニュの高品質を象徴しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵においてステンレススチールタンクを使用していると推定されます。一次発酵後、瓶内二次発酵を経て、長期間の熟成を行うことで、豊かな風味と複雑さを引き出します。熟成期間は約24ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストしたパンの香ばしさが感じられる。奥行きのある香りが魅力的で、複雑さを増す。
味わい
アタックはシャープで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、軽やかな果実味と共にバランスが取れる。酸と果実の調和が素晴らしく、心地よい余韻を残す。
総合
今飲むには最適な状態で、すぐに楽しめるが、数年の熟成でもさらに魅力が引き出される。アペリティフや特別なシーンでの乾杯にもぴったり。