テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーのフルーツ香、次第にフローラルな香りが広がり、最後にわずかにハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりとあり、口の中で広がる中間の膨らみが印象的です。フィニッシュでは、酸味とミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が続きます。
ロザセラ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産されるロゼワインで、ディ・ベラルディーノが手がけています。このエリアは温暖な気候と多様な土壌を持ち、風味豊かなワインを生み出します。チェラスオーロは地元の品種を使用し、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味とフレッシュさを引き出す方法が取られています。熟成は短期間で、ワインのフレッシュさを保つために行われると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを回すと脚がゆっくりと落ちる。
香り
開けたてはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つと、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よい。中盤では、ベリー系の果実味が広がり、バランスの良い酸が全体を引き締めている。タンニンは滑らかで、飲みやすさが際立つ。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスが調和している。軽やかでありながらも深みがあり、前菜や軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くはないが、すぐに楽しめるワイン。