テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したプラム、ブラックチェリーの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後にほのかなバニラの香りが広がります。 【味わい】口に含むと滑らかなアタックがあり、中間にはしっかりとした果実味とともに、シルキーなタンニンが優しく広がります。フィニッシュにはダークチョコレートのような風味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツとスパイスの複雑な香りが感じられます。
ルシンダーレ・メルロは、オーストラリアのライムストーン・コーストで生産される赤ワインで、ディ・ジョルジョ・ファミリーによって手掛けられています。この地域は特有の地質と気候条件に恵まれ、フルーティでバランスの取れたメルロを生み出すことが特徴です。ワインは、果実味と柔らかなタンニンが調和したスタイルで、食事との相性も良く、日常の場面で楽しめるワインとして位置づけられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、果実のフレッシュさを保ちながら、バランスの取れた風味を引き出すことを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、グラスを揺らすと豊かな脚を形成する。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやビターチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、柔らかなタンニンが心地よく、酸味とのバランスが取れている。後味にはダークフルーツの余韻が残る。
総合
2014年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。家族や友人との食事の場にお勧め。