カベルネ
【外観】深みのあるルビー・ガーネット色で、透明度は中程度。 【香り】カシスやブラックカラントの果実香に、スパイスとグリーンペッパーのハーバルなニュアンスが重なる。フリウリらしい軽やかさがあり、重くなりすぎない。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が前面に出る。タンニンは中程度でなめらか、酸が適度に骨格を与える。フィニッシュはクリーンでカベルネらしいカシスの風味が続く。 【余韻】中程度の長さで、軽いスパイスとカシスの残り香が心地よい。