テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間に果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ゴシップ・ラマート・ピノ・グリージョは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、di Lenardoによって醸造されています。この地域は、豊かなテロワールと多様な土壌が特徴で、ピノ・グリージョの栽培に適しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが魅力で、特にアペリティフや軽食と共に楽しむのに最適です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
クリーンな後味
料理との相性
カルパッチョ
アペリティフ
シーザーサラダ
白身魚のグリル
クリームパスタ
醸造について
推定では、果実は厳選され、低温で発酵されることでフレッシュさを保ちつつ、フルーティなアロマを引き出していると考えられます。また、ステンレスタンクでの熟成を行い、クリーンなスタイルを維持していると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いオレンジがかった黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は、柑橘類や桃の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。香りは非常に魅力的で複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が主役。中盤では、酸味がしっかりと支え、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も期待できる。魚料理や軽い前菜とのペアリングが特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%