Gossip Ramato Pinot Grigio

ゴシップ・ラマート・ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間に果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が残る。

ゴシップ・ラマート・ピノ・グリージョは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産される白ワインで、di Lenardoによって醸造されています。この地域は、豊かなテロワールと多様な土壌が特徴で、ピノ・グリージョの栽培に適しています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが魅力で、特にアペリティフや軽食と共に楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
クリーンな後味

料理との相性

カルパッチョ
アペリティフ
シーザーサラダ
白身魚のグリル
クリームパスタ

醸造について

推定では、果実は厳選され、低温で発酵されることでフレッシュさを保ちつつ、フルーティなアロマを引き出していると考えられます。また、ステンレスタンクでの熟成を行い、クリーンなスタイルを維持していると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いオレンジがかった黄金色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。

香り

開いた直後は、柑橘類や桃の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。香りは非常に魅力的で複雑さを増す。

味わい

アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が主役。中盤では、酸味がしっかりと支え、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成も期待できる。魚料理や軽い前菜とのペアリングが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5